flan parisien

15.09.2009

bonjours
ce week end j ai fais un flan pariesine il y avait des lustre que je n en avais pas mange
donc voila la recette pour celle qui veullent tenter

- 4 oeufs
- 1 litre de lait
- 150 g de sucre poudre
- 90 g de Maizena
- 1 gousse de vanille
- rasin sec

Faire bouillir le lait avec la gousse de vanille fendue (dans le sens de la longueur).

Pendant ce temps, mélanger la Maizena (tamisée, c'est mieux!) avec le sucre et ajouter les oeufs bien battus. Mélanger le tout (bien homogene) et ajouter le lait bouillant (sans la gousse).

Faire cuire la préparation a feu doux sans cesser de remuer pendant environ 1 à 2 mn.

Foncer un plat rectangulaire préalablement beurré avec la pâte brisée. Y verser la préparation.

Faire cuire à four moyen (thermostat 6/7) pendant environ 30 à 40 mn.

et il fut tres tres bon emme kelvin en a mange une grosse part lololol

hi this week i deceided to do a cake a french one le flam parisien
to do it you need
- 4 eggs
- 1 littre of milk
- 150 g of sugar
- 90 g of corn flour
- 1 a vanilla strip
- sautanas

boil milk and vanilla strip cut on the longer

in the same time, mix corn flour and 4 eggs and sugar on a bowl
add that to the boil milk

pour into a cake mould (sylicon)

put into the oven for 30 to 40 minutes thernostat 6

it is delicous kelivn loves it lololol

ici une petite photo avant et apres cuisson